tagliere tipico trentino

Profumi e sapori autentici

IL NOSTRO RISTORANTE

La Colazione

I nostri nonni ci hanno insegnato che la colazione è il pasto più importante della giornata. Ecco perché ogni mattina prepariamo per voi un grande buffet, ricco di prodotti freschi e gustosi, per fare il pieno di energie prima di una giornata sugli sci o una camminata sulla nostre splendide Dolomiti:

Ricette dolci e salate, come torte fatte in casa, cereali e croissant, ma anche uova, pancetta, formaggio e salumi.

Tutto il piacere di un buon caffè macinato al momento, o di un cappuccino preparato con latte intero, fresco del Trentino.
Niente di meglio per iniziare la giornata.

Non potevano mancare una selezione di tisane rigeneranti e frutta fresca.

Il buffet è completato da prodotti biologici e ideali per persone con intolleranze. Saranno gli unici prodotti che troverete in monoporzioni. La nostra attenzione alla natura e all’ambiente ci ha infatti consentito di ottenere la certificazione Ecolabel. Abbiamo perciò eliminato dall’offerta della colazione tutti gli incarti singoli, con notevole riduzione dei rifiuti.

abbondante colazione



Il Pranzo e la Cena

Il nostro Ristorante è a vostra disposizione a pranzo e a cena, con un ambiente rilassato ed elegante. Se vorrete unirvi a noi sapremo offrirvi una varietà unica di piatti, tutti preparati con ingredienti di prima qualità, scelti con cura per voi.

Ricette della tradizione si alternano a creazioni originali del nostro staff di cucina, il tutto accompagnato da una selezione dei migliori vini del Trentino e non solo. Per cominciare un appetitoso buffet, verdure e insalate e a seguire tre portate, a scelta, con piatti tipici del Trentino-Alto Adige, della cucina italiana e internazionale.

Lavoriamo tutti i giorni per rendere unico il vostro soggiorno, ecco perché ogni settimana una speciale cena di gala vi accoglierà alla luce di romantiche candele. Un’occasione per vivere un’esperienza speciale e piena di sapore.

Per accompagnare al meglio le pietanze abbiamo selezionato nella nostra cantina più di 60 etichette di vini, sia della nostra regione che di altre zone d’Italia, e alcune birre artigianali.

 Siamo sensibili rispetto ai problemi causati da intolleranze o allergie, così come alle esigenze di chi segue diete vegetariane o vegane, oppure particolari regimi alimentari per mantenersi in forma. Ci impegniamo pertanto a soddisfarei i bisogni specifici con piatti personalizzati.

Vi invitiamo a tal proposito a comunicarci eventuali necessità prima dell'arrivo, per poterci organizzare al meglio!