Authentische Gaumenfreuden

UNSER RESTAURANT

Frühstück

IVon unseren Großeltern haben wir gelernt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Daher bereiten wir jeden Morgen ein großes Buffet mit vielen frischen und schmackhaften Produkten zu, damit unsere Gäste Energie tanken können, bevor sie ihren Tag auf den Skipisten oder mit Wanderungen in unseren herrlichen Dolomiten beginnen:

Süße und herzhafte Speisen, wie hausgemachte Kuchen, Frühstücksflocken und Hörnchen, aber auch Eier, Speck, Käse und Wurstwaren.

Der Genuss eines guten, frisch gemahlenen Kaffees oder eines mit frischer Vollmilch aus dem Trentino zubereiteten Cappuccinos. Es gibt nichts Besseres, um den Tag zu beginnen.

Natürlich fehlen auch regenerierende Kräutertees und frisches Obst nicht.

Das Buffet wird von biologischen Produkten und Erzeugnissen abgerundet, die für Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten geeignet sind. Dies sind die einzigen Produkte, die in Portionspackungen angeboten werden. Dank unseres Augenmerks auf Natur und Umwelt wurde unser Hotel mit dem Ecolabel ausgezeichnet. Wir haben alle Einzelpackungen aus dem Frühstücksangebot genommen und konnten dadurch die Abfallmengen erheblich verringern.



Mittag- und Abendessen

Unser Restaurant mit seinem entspannten, eleganten Ambiente steht Ihnen zum Mittag- und Abendessen offen. Wünschen Sie dort zu speisen, finden Sie eine große Vielfalt an Gerichten vor, die alle mit sorgfältig ausgewählten, erstklassigen Zutaten zubereitet werden.

Traditionelle Rezepte wechseln sich mit innovativen Kreationen unseres Küchenteams ab, begleitet von einer Auswahl der besten Weine aus dem Trentino und nicht nur. Als Vorspeise ein schmackhaftes Gemüse- und Salatbuffet, gefolgt von drei Gängen nach Wahl mit typischen Gerichten aus dem Trentino-Südtirol, italienischen und internationalen Gerichten.

Wir bemühen uns täglich, Ihren Aufenthalt einzigartig zu gestalten und organisieren deshalb auch jede Woche ein spezielles Galadiner bei romantischem Kerzenlicht. Eine Gelegenheit für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Um die Speisen bestmöglich zu begleiten, stehen in unserem Keller mehr als 60 verschiedene Weine, sowohl aus unserer Region als auch aus anderen Gebieten Italiens, sowie einige handwerklich hergestellte Biere bereit.

Besonderen Anforderungen infolge von Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien, einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise oder besonderen Diäten, um sich fit zu halten, kommen wir gerne entgegen. Wir bemühen uns daher, den spezifischen Bedürfnissen mit individuell abgestimmten Gerichten gerecht zu werden.

Bitte teilen Sie uns eventuelle Bedürfnisse diesbezüglich vor Ihrer Anreise mit, damit wir uns optimal darauf einrichten können.